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Ein wenig Geschichte - Destillation 2
 



Obwohl das Wort "Al-kohol" aus dem Arabischen stammt, kannte man Alkohol im heutigen Sinne in destillierter Form zu jener Zeit noch nicht. Das arabische Wort "Al-kohol" wird aber dem ursprünglichen Zweck oder Einsatzgebiet der damaligen Destillate voll gerecht: Es bedeutet "Augen-Schminke"!


Bereits Nofretete benutzte Parfüm, welches durch Destillation gewonnen wurde.


Dass zu jener Zeit noch kein Alkohol destilliert werden konnte, hatte einen ganz einfachen Grund: Bei der Destillation werden Flüssigkeitsgemische durch Erhitzen getrennt. Die Flüssigkeit mit dem niedrigeren Siedepunkt verdampft beim Hochheizen zuerst und kann nach dem Kondensieren des Dampfes durch ein Kühlsystem wieder aufgefangen werden.

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Ein Raritätentasting der besonderen Art am Freitag, 2. März um 19.30 Uhr: Schottische Single Malts aus den Jahren 1970-75


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