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Destillerien in dieser Region
Bladnoch
Weit von allen anderen Whiskydestillerien entfernt liegt die einzige im südlichen Tiefland noch aktive Destillerie, Bladnoch.
Die Region Lowlands South liegt südlich einer geraden Linie von Dumfries zur Westküste.
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Nur die Grain Destillerie Girvan – sie liegt im Städtchen gleichen Namens ebenfalls schon weit südlich, aber immer noch in den Lowlands West – kommt Bladnoch geografisch auf etwa 70 km nahe.
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In der Gegend um Bladnoch lebten schon sehr lange Menschen. Viele "standing stones" mit keltischen und christlichen Motiven, welche zum Teil bereits aus dem 5. Jahrhundert stammen, legen dafür Zeugnis ab.
Wegen der Nähe zu Irland könnte auch die Behauptung stimmen, dass in dieser Region das erste Mal auf schottischem Boden Whisky gebrannt wurde.
Es fehlen aber die Dokumente für den Beweis.
Im 18. und 19. Jahrhundert wurden in diesen fruchtbaren Gebieten immer noch einige Destillerien urkundlich erwähnt. |
Das Gründungsdatum der sehr oft und lange geschlossenen Destillerie Bladnoch geht auf das Jahr 1817 zurück. Sie wurde wie andere, heute nicht mehr existierende, Destillerien in den Lowlands South als sogenannte Winter-Destillerie betrieben.
Im Frühjahr, Sommer und Herbst arbeiteten die Leute auf den Farmen dieses flachen Landes, dessen Hügel maximal 300 m hoch sind. Im Winter wurden dann die übrig gebliebenen Gerstenvorräte sinnvoll genutzt und zu Whisky verarbeitet.
Bladnoch kann ebenfalls als Bilderbuch-Destillerie bezeichnet werden. Ihre Lage am Fluss und die schönen alten Gebäude laden zu einem Besuch ein. Sie besitzt auch ein grosses Besucherzentrum. Im Gebäude der ehemaligen Maltings wurde ein Festsaal eingerichtet, welcher heute nicht nur für das Burn's Supper am 25. Januar, sondern auch für Konzerte und Hochzeiten genutzt wird.
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