So fing es an . . .
 
Ein Whiskyfass machte die Reise von Kirkwall (Orkney)

aufs Jungfraujoch

 
Die Idee kam einigen Whisky-Enthusiasten aus der Jungfrau-Region: Warum nicht einmal ein Fass mit gutem Whisky aufs Jungfraujoch bringen, um es dort für ein Jahr zu Ende reifen zu lassen . . .
 
Die Idee wurde im Angels Share in Oberentfelden ausgereift und in die Tat umgesetzt. Peter Hofmann suchte ein Fass mit einem guten Whisky und fand ihn in einem Highland Park 1992 (im Sherryfass gereift).
 
Ein Fass von der am nördlichsten liegenden Destillerie (Top of Scotland) sollte auf das Jungfraujoch, die höchstgelegene Bahnstation Europas (Top of Europe) kommen!
 
Das Fass wurde gekauft und im Herbst von Schottland zuerst ins Angels Share nach Oberentfelden und von dort mit dem Lieferwagen nach Lauterbrunnen und dann mit der Jungfraubahn zur höchsten Eisenbahnstation Europas gebracht.
 

Auf der Höhe von 3500 m über Meer reifte der Whisky für ein Jahr weiter und hat einen noch ausgezeichneteren Geschmack als bereits vorher angenommen. Auf jeden Fall hat er sicher bereits bei der Ankunft auf dem Jungfraujoch eine ganze Schar Engel angelockt, welche sich ihren Angels Share (Anteil der Engelein) abholten, als das Fass durch den viel schwächeren Druck auf dieser Höhe unglaublich reagierte und eine ganze Wolke von guten Düften ausstiess!
 
Genau das Gegenteil passierte, als wir das Fass hier nach dem Rücktransport öffneten. Weil das Vakuum (durch den Höhenunterschied entstanden) im Fass so gross war, dass der Zapfen nicht herauskam, mussten wir durch diesen ein Loch bohren. Das Fass reagierte damit, dass es sich mit einem Pfeifen wieder mit der fehelnden Luft versorgte! Dann liess sich der Zapfen entfernen und wir konnten einen ersten kleinen Dram nehmen . . . ein Super-Tropfen!
 
Der spezielle Whisky wurde anschliessend in edle Decanter abgefüllt. Diese wurden logischerweise mit einer speziellen Etikette versehen und werden – es gibt ja nur ein Fass – schnell zu einer Rarität.